Типы микроволновых печей
Какая современная кухня без СВЧ-печи, которая при определенных обстоятельствах может стать заменой традиционной плиты. О вредности и полезности этого бытового прибора говорить не будем, а рассмотрим разновидности микроволновок.
Принцип работы СВЧ-печи. Как известно, этот прибор излучает микроволны, которые действуют на молекулы воды, содержащиеся в продуктах. При этом выделяемое тепло нагревает продукт. Для равномерного прогрева происходит вращение продукта, во время работы камера охлаждается вентилятором.
Чаще всего микроволновая печь СВЧ используется для разогрева готовых блюд и быстрой разморозки продуктов. Однако в микроволновке можно приготовить обед: сварить, потушить, испечь. При выборе микроволновой печи нужно определиться, для чего она нужна и какие задачи должна выполнять.
Типы микроволновых печей
- Печь, в которой работают только микроволны. Помимо разогрева и разморозки, в ней можно приготовить еду, но она будет диетической.
- Печь с грилем. Может быть, с двумя трубками—одна внизу, другая вверху или с одной верхней. В ней можно жарить или запекать. получая блюда с аппетитной румяной корочкой.
- Печь с конвекцией. Принцип состоит в том, что воздух обдувает со всех сторон и продукт готовиться равномерно. Печь предназначена для выпечки пирогов, запекания мяса и рыбы. Продукты готовятся немного быстрее обычного, что позволяет сохранить в них полезные вещества.
- Пароварка, гриль, конвекция и микроволны. Встроенный в печь парогенератор — это подарок сторонникам здоровой пищи.
Печи на микроволнах различаются и по другим показателям:
- по дизайну и материалу покрытия камеры (нержавеющая сталь, эмаль керамика);
- по функциональности: микроволновая печь с тостером или кофеваркой;
- по типу установки: встроенная или отдельно стоящая;
- по размеру камеры - от 8,5 литров до 42 литров;
- по мощности, которая может колебаться от 600 до 1000 Вт, причем если в печи несколько функций, то все мощности плюсуются. Это нужно помнить при дальнейшем использовании печи;
- по типу управления: сенсорный, кнопочный, электромеханический;
- по комплектации: (решетка, посуда, вертела и др.);
- дополнительным функциям таким, как замок безопасности от детей, таймер, подающий сигнал, авторазморозка, автоподогрев, очистка от загрязнений паром, избавление от неприятных запахов.
Напоследок хочется пожелать выбрать печь, которая будет соответствовать всем вашим требованиям, может этим критериям будет соответствовать мини-печь? Посмотрите наиболее популярные модели в статье "Тор-10 мини-печей".
